Chef Robert Świątek

O chefie

Robert od ponad 20 lat pracuje w branży cukierniczej i gastronomicznej. Doświadczenie zawodowe zdobywał pracując w renomowanych restauracjach takich sieci jak Dorint, Accor - Sofitel, Qubus Hotels, Scandic Hotels na stanowiskach Szef Cukierni, Zastępca Szefa Kuchni oraz jako Szef Kuchni. Przez ostatnie 5 lat jako współwłaściciel prowadzi kilka bistro we Wrocławiu: Wagonowa, Eat2Day, Cockpeat.

W tym samym czasie oprócz wiedzy praktycznej zdobywał wiedzę teoretyczną w Wyższej Szkole Handlowej we Wrocławiu na kierunku Turystyka i Rekreacja oraz studiach podyplomowych o kierunku Nauczyciel przedmiotów zawodowych z zakresu Gastronomii i Hotelarstwa.

Jednym z osiągnieć zawodowych było wygranie castingu i udział w pierwszej edycji programu TOP CHEF.