Łukasz Marcinowski - Vege-Degustationsmenü

Chef  Łukasz Marcinowski

Tosago mit Kartoffelchips, vegan Sauerrahm und Frühlingszwiebeln Marinated beet with vegan cottage cheese, currant jelly and roasted pistachio Terrina von bunten Möhren und Kerbel mit Apfelchutney Geräucherter Tofu in Hoisin-Sauce mit marinierten Rüben Orientalische Konsome mit Shitake mit Gemüse-Knödeln und Koriander Zitronensorbet mit Holunderblütenbrand Blumenkohlsteak in Walnussmarinade mit Sauce und wildem Brokkoli Roggenravioli mit Blumenkohl und Birne auf geröstetem Blumenkohlmousse mit Birnenchutney und St. Lawrence-Bergöl und Mandelparmesan Babybirne mit Karamellsoße und Mandelstreuseln Schokoladenmousse auf Wasser mit Himbeersauce und eingelegten Brombeeren

 Ungefähre Dauer 3h

Im Preis inbegriffen sind:

 Einkauf der Zutaten

 An-/Abreise des Chefkochs

  Verleih von elegantem Geschirr und Besteck passend zum Menü (ohne Gläser)

 Kochen und Anrichten

 Servieren am Tisch

 Aufräumen der Küche zum Schluss

Wir garantieren:

 Volle Zufriedenheit oder Erstattung der Kosten

 Sichere Zahlungsabwicklung

  Ihre Zahlung wird auf einem gesonderten Konto verwahrt und (bis auf die Vorauszahlung) nach Abschluss der Dienstleistung an den Koch ausgezahlt.

Vorläufige Buchung

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Ihre Währung: EUR

  Preis pro Person *  EUR 159

  Gesamtkosten *  EUR 748.00

Währung der Bestellung: PLN

  Preis pro Person  PLN  748.00

  Gesamtkosten  PLN  748.00

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