Volodymyr Skulinets - Spring Menü

Chef  Volodymyr Skulinets

Amuse bouche Cancer butter / Homemade bread / Maldon salt First tour Leeks braised in beer (leek, garlic, butter, light beer, bread with nuts, smoked ham, mustard, olive oil) Second tour Beef matured in honey (honey, thyme, salt, coarsely ground pepper) / Smoked wedding cheese / Smoked pear marinated in red wine / Smoked bread Third tour Halibut sous vide / compressed vegetables / dill - thyme sauce / zucchini in 3 ways Fourth tour Apple pie otherwise 9 apples roasted with cognac, vanilla / kumquat single serving

 Ungefähre Dauer 2h

Im Preis inbegriffen sind:

 Einkauf der Zutaten

 An-/Abreise des Chefkochs

  Verleih von elegantem Geschirr und Besteck passend zum Menü (ohne Gläser)

 Kochen und Anrichten

 Servieren am Tisch

 Aufräumen der Küche zum Schluss

Wir garantieren:

 Volle Zufriedenheit oder Erstattung der Kosten

 Sichere Zahlungsabwicklung

  Ihre Zahlung wird auf einem gesonderten Konto verwahrt und (bis auf die Vorauszahlung) nach Abschluss der Dienstleistung an den Koch ausgezahlt.

Vorläufige Buchung

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  Preis pro Person *  EUR 67

  Gesamtkosten *  EUR 315.00

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  Preis pro Person  PLN  315.00

  Gesamtkosten  PLN  315.00

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