Paweł Michałowski - Degustationsmenü III

Chef  Paweł Michałowski

Amuse bouche Bliny gryczane z wędzonym łososiem i kawiorem z alg morskich Przystawka zimna Carpaccio z ośmiornicy z sałatką z alg morskich, dressingiem cytrusowym i sezamem Przystawka ciepła Smażone małże św. Jakuba z kalafiorem, wiosennym groszkiem i szynką dojrzewającą Zupa Bisque z homara z mięsem homara i ziołową śmietanką Danie główne Stek z polędwicy wołowej z sosem truflowym Smażone foie gras, krokiety ziemniaczane i szparagi Deser Fondant czekoladowy z sorbetem truskawkowym i świeżymi truskawkami

 Ungefähre Dauer 3h

Im Preis inbegriffen sind:

 Einkauf der Zutaten

 An-/Abreise des Chefkochs

  Verleih von elegantem Geschirr und Besteck passend zum Menü (ohne Gläser)

 Kochen und Anrichten

 Servieren am Tisch

 Aufräumen der Küche zum Schluss

Wir garantieren:

 Volle Zufriedenheit oder Erstattung der Kosten

 Sichere Zahlungsabwicklung

  Ihre Zahlung wird auf einem gesonderten Konto verwahrt und (bis auf die Vorauszahlung) nach Abschluss der Dienstleistung an den Koch ausgezahlt.

Vorläufige Buchung

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  Gesamtkosten *  EUR 446.00

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