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Suchergebnisse (23)

Chef
Jakub Steuermark

Italienische Leidenschaft

77 €/p.P.

Chef Jakub Steuermark
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Italienische Leidenschaft

Vorspeise Jakobsmuscheln mit Kräuteremulsion und Pangrattata na knusprigen Polenta-Chips Suppe Frühlingsminestrone mit Langustinen und Pesto Intermezzo Spargelrisotto mit Taleggio-Käse Hauptgang – Fisch Meerbarbenfilet mit Gemüse-Caponata, Oliven und Kapern Hauptgang – Fleisch Porchetta mit Fenchel und Chili, serviert mit Gnocchi alla Romana Dessert Vanille-Panna-cotta mit Himbeersauce und frischer Minze

€/p.P. für10 Personen

Chef
Antonio Nicastro i Tania Montes de Oca Campbell

Meer, Land und ganz viel Liebe

70 €/p.P.

Chef Antonio Nicastro i Tania Montes de Oca Campbell
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Meer, Land und ganz viel Liebe

Przystawki Bruschetta z szynką, jajkiem przepiórczym i świeżymi truflami Borowiki i świeże krokiety truflowe Bon bon z buraka Pierwsze danie Makaron Caccavella zapiekany z parmezanem i sosem bolońskim Danie główne Wędzona dorada, sos z małży i muli Deser Sernik kozi, miód, czerwone owoce

€/p.P. für10 Personen

Chef
Antonio Nicastro i Tania Montes de Oca Campbell

Valentinstag

70 €/p.P.

Chef Antonio Nicastro i Tania Montes de Oca Campbell
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Valentinstag

Przystawki Ośmiornica galicyjska wędzona na stole Krewetka ze słonym ciastem i mango Łosoś, pomidor i tatar z awokado Bon bon z buraka Pierwsze danie Ravioli z borowikami i czarną truflą zimową Danie główne Wołowina z rukolą i parmezanem Deser Baba z rumem Czekolada w różnych teksturach z kulkami bananowymi

€/p.P. für10 Personen

Chef
Anna Dembska (Marciniak)

Fingerfood-Buffet + Grill

223 €/p.P.

Chef Anna Dembska (Marciniak)
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Fingerfood-Buffet + Grill

Herzhafte Gerichte: Bruschetta mit Tomaten Garnelen in Panko mit Mango-Salsa Toast mit Feta, sonnengetrockneten Tomaten und Pistazien Toast mit Leberpastete, karamellisierter roter Zwiebel, Thymian Lachs-Gravlax mit Meerrettich-Mousse und Kräutersalat Scheiben vom rosa Roastbeef mit Trüffelsauce und eingelegtem Pfeffer Kartoffelgratin mit Sauerrahm, Rogen und Dill Focaccia mit gegrillter Paprika und Fetapaste Rindertartar mit Liebstöckelmayonnaise und Parmesanchips Aubergine mit Joghurt mit Harissa, hausgemachtem Zaatar, eingelegten Zwiebeln und Pistazien Pfirsich mit Prosciutto und Mini-Mozzarella Süße Gerichte: Tartalettes mit Vanillecreme und Früchten Käsekuchen mit Halva-Glasur Mini-Meringues mit Mascarponecreme, Mango und Passionsfrucht Grill: Roastbeef-Steak Hähnchenbrust in Zitronenmarinade mit Thymian Marinierte Tigergarnelen mit Knoblauch, Chili und Petersilie Lachs in Teriyaki-Soße Halloumi mit Minze und Chili Mais Der Menüpreis beinhaltet nicht die Kosten für die Miete und den Transport des Grills.

€/p.P. für10 Personen

Chef
Maja Wirowska

Italienische Gemüseküche

43 €/p.P.

Chef Maja Wirowska
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Italienische Gemüseküche

Arancini z grzybami i roślinną mozzarellą

Pomidorowe consomme z warzywnymi chipsami i ziołową oliwą

Domowy makaron ze śmietanowym sosem z kalafiora, trufle, orzechowy parmezan z nerkowców i słonecznika

Mini tarta cytrynowa

€/p.P. für10 Personen

Die Aromen von Meer und Bergen im italienischen Stil

Chef
Antonio Nicastro i Tania Montes de Oca Campbell

Die Aromen von Meer und Bergen im italienischen Stil

101 €/p.P.

Chef Antonio Nicastro i Tania Montes de Oca Campbell
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Die Aromen von Meer und Bergen im italienischen Stil

Przystawki Daktyle i boczek wędzony na stole Ostrygi w zielonym sosie Tuńczyk tataki z sosem teriyaki Pierwsze danie Makaron z tuszem kałamarnicy z sosem z owoców morza Danie główne Jagnięcina w stylu country Okoń morski z sosem cytrynowym Deser Tiramisu z kremem nutella

€/p.P. für10 Personen

Chef
Antonio Nicastro i Tania Montes de Oca Campbell

Frühling mit dem Duft des Sommers

70 €/p.P.

Chef Antonio Nicastro i Tania Montes de Oca Campbell
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Frühling mit dem Duft des Sommers

Przystawki Tatar z mango, pomidorów i buraków Mule w sosie winegret (z suchym lodem) Pierwsze danie Pierogi ze świeżymi truflami i borowikami Danie główne Udko galicyjskiej ośmiornicy z ziemniakami (wędzone na stole) Pierś z kaczki, czerwone owoce i świeże warzywa Deser Mini baba wielkanocna z rumem Czekolada w różnych teksturach

€/p.P. für10 Personen

Chef
Bartosz Sobierajski

Mediterrane Variationen

38 €/p.P.

Chef Bartosz Sobierajski
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Mediterrane Variationen

Vorspeise Pulpo / Fenchelmousse / Chorizo / Schwarze Oliven Hauptgang Heilbutt / Venere-Reis / Kokosmilch / Kapern / Zimtpetersilie Dessert Italienisches Baiser / Süßes Risotto / Orange / Thymian / Rote-Johannisbeer-Mousse / Essbare Amaretti-Erde

€/p.P. für10 Personen

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