10 Tipps, wie Sie zu Hause eine schöne Party organisieren können und ... nicht verrückt werden

Dieser Beitrag ist speziell den Hausfrauen gewidmet

Partys zu Hause haben ihren ganz eigenen Charme und können noch lange in Erinnerung der Gäste bleiben. Wichtig ist meiner Meinung nach aber auch, dass sich die Gastgeber auch gut amüsieren und sich an so eine Party erinnern! Und das ist unsere Mission bei Ulala Chef :) Lassen Sie die Gastgeber und ihre Gäste Partys genießen. Aber Sie wissen, dass dies nicht immer der Fall ist. Oder besser gesagt, es ist selten der Fall, dass wir Gastgeber einer Party nur mit Vergnügen verbinden und nicht mit harter Arbeit bei der Vorbereitung und während der Party selbst.

Deshalb habe ich 10 Tipps für dich, die du beachten solltest, wenn du zu Hause eine Party organisieren willst. 10 Tipps und noch ein Bonus am Ende. Das wichtigste zuerst…

1. Datum wählen

Wählen Sie das Datum rechtzeitig aus. Je mehr Gäste Sie einladen und je geschäftiger sie täglich sind oder je häufiger sie reisen, desto eher können Sie einen Termin vereinbaren und Ihre Gäste darüber informieren. Vermeiden Sie Zeiten, in denen viele von uns abreisen oder wahrscheinlich beschäftigt sind – wie etwa beliebte Feiertage oder lange Wochenenden. Und wenn Sie sich für ein so schwieriges Datum entschieden haben, weil es zum Beispiel ein Jubiläums- oder Geburtsdatum ist, dann geben Sie Ihren Gästen die Möglichkeit, ihre Anwesenheit bei Ihrer Feier zu planen, indem Sie sie rechtzeitig informieren. Bitten Sie die Gäste bei jeder Einladung, die Teilnahme zu bestätigen. Wenn sie dies nicht sofort tun, kontaktieren Sie sie bitte eine Woche vor dem Termin erneut, dann werden die Informationen von Gästen genauer. 

2. Bestellen Sie die Party für die kleinste bestätigte Anzahl von Personen

Wenn Sie Catering oder einen Privatkoch bestellen möchten, bestellen Sie bitte bei der Buchung die kleinste bestätigte Personenzahl. Es ist immer einfacher, ein paar Portionen mehr zu bestellen, indem Sie Ulala Chef einige Tage im Voraus informieren, als die Bestellmenge nach der Reservierung zu reduzieren.

3. Wählen Sie das entsprechende Menü

Lassen Sie sich bei der Auswahl eines Menüs nicht nur von Ihrem Geschmack und Ihren Vorlieben leiten. Betrachten Sie die Gäste. Dies ist eine übliche Falle. Wenn Sie zum Beispiel seltene Meeresfrüchte mögen oder eine Vorliebe für ferne asiatische Küche haben, gehen Sie nicht davon aus, dass alle Ihre Gäste diese Begeisterung an Ihrem Tisch teilen. Analysieren Sie also zunächst, welche Art von Gästen Sie eingeladen haben und welche Küche am besten zu ihnen passt. Handelt es sich um eine Familienfeier, zum Beispiel eine Taufe oder ein Kommunionfest, werden die Gäste wahrscheinlich Vertreter mehrerer Generationen sein. Dann entscheiden Sie sich für klassischere Geschmacksrichtungen. Was nicht heißt, dass es träge und klischeehaft sein muss. Ein guter Privatkoch serviert klassische Küche in toller Form und originell, damit Schwiegermutter, Großmutter und Schwager ihre Gerichte verträumt in Erinnerung behalten.

Aber wenn Sie eine Party für eine Gruppe Ihrer engen Freunde schmeißen, deren kulinarischer Geschmack Ihrem sehr ähnlich ist - Sie wissen das, weil Sie sich seit Jahren kennen, zusammen Urlaub machen, zusammen in Restaurants gehen und ähnliche Geschmacksrichtungen mögen, dann wählen Sie die Menü mutiger, basierend auf Ihrem Wissen über die Vorlieben Ihrer Gäste.

4. Berücksichtigen Sie die diätetischen Einschränkungen Ihrer Gäste

Zunehmend stoßen wir bei Gästen und Familienmitgliedern auf Diäteinschränkungen oder Nahrungsmittelallergien. Wenn Sie sich nicht sehr oft am Tisch treffen, wissen Sie es vielleicht nicht oder erinnern sich nicht daran. Und wenn wir selbst keine diätetischen Einschränkungen haben, gehen wir oft davon aus, dass andere uns ähnlich sind. Deshalb weisen wir bei Ulala Chef unseren Kunden immer darauf hin, dass es sich lohnt, einige Tage vor der Party diskret danach zu fragen. Es ist für Ulala Chef kein Problem, bei der Organisation von Partys die unterschiedlichen Bedürfnisse und Ernährungsgewohnheiten der Gäste zu berücksichtigen. Solange uns diese Informationen vorliegen, wird der Privatkoch das Menü so planen, dass er diese Vorgaben im Detail berücksichtigt. Vegetarische, vegane, vegetarische, laktosefreie oder glutenfreie Ernährung und noch restriktivere Ernährung – wir können alles berücksichtigen, wenn wir den Koch darüber informieren.

5. Wein - wählen Sie zum Menü

Nachdem Sie Ihr Menü ausgewählt haben, lohnt es sich, den richtigen Wein dafür auszuwählen. Fragen Sie unseren Sommelier nach Vorschlägen zur Weinauswahl für Ihr Menü. Dieser Service steht bei uns allen Bestellern der Party kostenlos zur Verfügung. Mit Vorschlägen unseres Sommeliers können Sie in jede Weinhandlung gehen oder das Angebot eines von Ulala Chef empfohlenen Weinlieferanten nutzen, der Ihnen tolle Etiketten zu guten Preisen und direkt nach Hause liefert! Dank dessen hast du ein weiteres Thema aus Js Kopf

Was ist mehr! Für Ihre Party lohnt es sich, mehr Wein zu bestellen, mit einer Reserve, damit keiner der Gäste ausgeht, und wenn sich herausstellt, dass nicht alle Flaschen geöffnet sind, zahlen Sie nur für die offenen und wir holen ab die ungeöffneten von Ihnen am Tag nach der Party.

Denken Sie daran, das Eis für die stärkeren Alkohole vorzubereiten, die Sie nach dem Abendessen servieren möchten, oder für Wasser und Erfrischungsgetränke. Machen Sie mehr Lager, wenn Sie Ihre Party im Sommer organisieren.

6. Tisch, Stühle, Tischdecke – entspannen Sie sich, wir helfen Ihnen

Wenn Sie eine Party für eine größere Anzahl von Personen veranstalten, sagen wir 20, haben Sie die Frage satt, ob ich zu Hause die Voraussetzungen für eine gemütliche Party für so viele Personen habe. Es gibt wahrscheinlich keine Stühle, der Tisch ist vielleicht zu klein und in der Küche nur gewöhnliche, nicht professionelle Geräte. Fangen wir also mit der Küche an. Die Köche von Ulal gestalten die Speisekarte so, dass sie aus einer gewöhnlichen Hausküche zubereitet und serviert werden kann. Wenn sie professionelles Equipment benötigen, bringen sie es dem Kunden nach Hause. Und was die Stühle, Tische, Tischdecken oder auch Glas angeht, die für eine solche Party benötigt werden – unser Logistikpartner bringt solches Equipment auf die Baustelle, wenn wir es zusätzlich bestellen. Die Mietkosten für einen Stuhl betragen ca. 8 PLN / Stück und für einen Tisch ca. 15 PLN / Stück.Sie sehen also, dass es relativ günstig und sehr bequem ist.

7. Nicht speziell zusammenbauen und keine Set-Artikel für die Party kaufen

Es kommt selten vor, dass wir ein komplettes Geschirr zu Hause haben, sagen wir für 12 Personen für 4-5 Gänge. Ebenso beim Besteck. Daher empfehle ich, sich darüber überhaupt keine Sorgen zu machen. Bei Ulala Chef haben wir darüber nachgedacht. Bei der Gestaltung seiner Speisekarte wählt der Küchenchef auch das passende, elegante Geschirr dafür aus. Er wird dafür sorgen, dass seine Gerichte optimal präsentiert werden. Deshalb bringt der Koch alle notwendigen Teller und Besteck mit. Der Mietpreis für das Geschirr ist bereits im Menüpreis enthalten und eine bequeme Lösung. Und das Besteck verlässt nach der Party beim Koch das Haus, keiner muss es noch abwaschen, es kommt direkt in die entsprechenden Behälter und ist reisefertig :)

8. Den Tisch dekorieren

Es ist ein wichtiger Bestandteil jeder Partei. Planen Sie, mit welcher Tischdecke Sie den Tisch decken möchten. Sie können dem Koch sogar sagen, dass er die Farbe Ihrer Tischdecke bei der Wahl der Farbe des Geschirrs berücksichtigen soll. Dann haben Sie die Kontrolle über das gesamte Erscheinungsbild des Tisches. Wählen Sie eine Vase und Blumen. Achten Sie darauf, keine Blumen zu wählen, die es den Gästen erschweren, mit Ihren Gästen in der Vase in Kontakt zu treten und mit ihnen zu sprechen. Wählen Sie am besten einen Strauß und eine relativ kleine Vase. Sie können den Tisch auch mit anderen Elementen schön schmücken, nicht unbedingt mit Blumen! Im Herbst sorgen zum Beispiel kleine orangefarbene Kürbisse, schöne Blätter, Tannenzapfen und Eberesche für eine tolle Wirkung. Je kreativer desto besser! Es ist immer eine gute Idee, auch Kerzen auf den Tisch zu stellen. Dies ist ein zusätzlicher Glanz für Ihren Tisch!

Bereiten Sie Tischdecken für die Gäste vor. Am liebsten Stoff. Einfach zusammenfalten oder in einen Serviettenrahmen stecken und für jeden Gast auf den Tisch stellen. Wenn Sie keine Stoffservietten für Ihre Gäste haben, können Sie diese bei Ulala mieten. Du kannst auch größere Papierservietten verwenden, besonders wenn die Party nicht sehr formell ist. Das gedruckte Partymenü kannst du dann oben auf die Servietten auf dem Tisch oder daneben legen. Dank ihm können die Gäste herausfinden, was an diesem Abend serviert wird. Einige Gäste werden dieses Menü auch gerne mit nach Hause nehmen - es ist ein tolles Mitbringsel von Ihrer Party!

9. Planen Sie die Sitzordnung der Gäste am Tisch

Bei größeren Gesellschaften und sogar mehr als 8 Personen lohnt es sich, die Bestuhlung der Gäste am Tisch zu planen. Dies trägt oft zu einer guten Zeit am Tisch bei und kann entscheiden, ob das Gespräch zwischen den Gästen "klebrig" wird oder nicht. Die Grundregel ist, zwischen Frauen und Männern zu wechseln. Die zweite Regel ist, Paare zu mischen und sie nicht zusammen zu setzen. Wieso den? Denn gerade wenn sich viele Leute im Unternehmen nicht kennen, konzentrieren sich die Gäste eher auf vertraute Personen oder zu zweit. Daher lohnt es sich, ihre Plätze separat zu arrangieren, es regt die Gäste an, mit ihnen weniger bekannten Personen zu sprechen, und der Effekt wird interessanter. Einzige Ausnahme sind junge Ehepaare oder Bräute mit wenig Erfahrung. Es lohnt sich jedoch, sie nebeneinander zu platzieren, denn in der aktuellen Phase können sie nicht ohne einander leben :)

Die Anordnung der Sitzplätze der Gäste am Tisch ist ein separates umfangreiches Wissen. Eines Tages könnte ich versucht sein, einen separaten Eintrag zu diesem Thema zu schreiben. Die Etikette verlangt unter anderem, dass sich die Gastgeber am Kopfende des Tisches gegenüber sitzen, und dass die Ehrengäste neben den Gastgebern sitzen – eine Frau – der Ehrengast sitzt auf der rechten Seite des Gastgebers, und die Mann - Ehrengast sitzt auf der linken Seite der Gastgeberin. Für mich ist das Wichtigste, die Plätze für einzelne Gäste so zu überdenken und zu gestalten, dass sie gemeinsame Interessen und gemeinsame Gesprächsthemen teilen.

10. Mach Platz für den Koch in der Küche

Wenn Sie meinem Rat folgen und einen privaten Koch für Ihre Party engagieren, müssen Sie in Ihrer Küche nur einen Platz für den Koch vorbereiten. Reinigen Sie die Küchenarbeitsplatten - normalerweise stellen wir dort verschiedene Geräte, Schnickschnack, Dekorationen, Behälter mit Produkten ab. Idealerweise sollten alle oder die meisten von den Arbeitsplatten genommen werden, damit der Koch möglichst viel Platz zum Arbeiten und Anrichten der Teller hat. Wenn Ihre Küche eine kurze Arbeitsplatte hat, informieren Sie bitte den Koch im Voraus. Wenn er einen zusätzlichen Sitzplatz benötigt, bringt er einen Beistelltisch mit.

Es lohnt sich auch, im Kühlschrank ein oder zwei leere Regale vorzubereiten, da der Koch während der Arbeit einige seiner Produkte dort aufbewahren möchte. Arbeitsplatten und Kühlschrank - kümmern Sie sich darum und unser Küchenchef erledigt den Rest! :)

Er wird ca. 2 Stunden vor dem geplanten Beginn des Servierens der Speisen bei Ihnen zu Hause eintreffen. Zeigen Sie ihm dann die Küche, zeigen Sie ihm, wo die Töpfe, Pfannen, Schneidebretter versteckt sind, wie das Kochfeld eingeschaltet ist und das war's. Jetzt ist die Küche in seinem Besitz und lass Wunder daraus werden!

11. Elfter Hinweis, Bonus, aber ganz wichtig!: Passen Sie auf sich auf, bevor die Gäste kommen und sich entspannen!

Wenn der Koch in der Küche geschäftig tummelt, hat man endlich Zeit für sich. 2 Stunden vor der Ankunft der Gäste! So können Sie mit einem Glas Champagner duschen oder sogar in die Badewanne springen! Sie haben Zeit, Ihr Outfit und Make-up zu wählen. Dies ist die Zeit für Sie und nutzen Sie sie, wie Sie möchten. Entspannen Sie sich. :) An diesem Abend sind Sie gleichberechtigter Gast bei Ihnen zu Hause und nutzen Sie es aus!