Chef Zbigniew Jóźwiak

Über den Koch

Zbigniew Jóźwiak liebt das Kochen und den direkten Kontakt mit den Gästen.

Er ist Koch nicht nur von Beruf, sondern vor allem aus Leidenschaft und Liebe. Er ist ein talentierter und energischer Koch.

Seit 2017 arbeitete er im Restaurant Barka Tumska - Słodowa 10 in Breslau als Koch. Inzwischen ist er nach Warschau gezogen.

Zbigniew zeichnet sich durch einen guten Geschmackssinn verbunden mit Ästhetik aus und zeichnet sich zudem durch eine hervorragende organisatorische und technische Vorbereitung aus. Er hat 20 Jahre Erfahrung in polnischen und europäischen Küchen - er hat private Partys in London serviert und kulinarische Workshops geleitet.

Er ruht sich nicht auf seinen Lorbeeren aus und will sich weiterentwickeln.