Koch Tomasz Wencek

Chef Tomasz Wencek

Über den Koch

Thomas kocht, um den Menschen Freude zu bereiten. Die Freude am leckeren Essen, Gesellschaft am Tisch. Die Freude am Abendessen, in dem einzigartige Momente geschehen. Was er kocht, ist eine Mischung aus seinen Erfahrungen. Er hat in den besten Restaurants in Barcelona (Coure und Alkimia - 1*Michelin) gearbeitet.

Dank seiner langjährigen Arbeit als Küchenchef im Bistro Dinette in Wrocław entdeckte er, dass das Wichtigste beim Kochen die Produkte sind - ihre Frische, Qualität und Herkunft. Er kocht nach dem Saisonkalender und versucht das Potenzial der lokalen Produkte auszunutzen.

Er bereitet elegante und subtile Gerichte zu. Seine große verborgene Leidenschaft ist das Kochen mit Feuer - im Feuer, auf dem Grill oder unter der Erde.

Städte

Gorzów Wielkopolski + 100 km

Berlin + 30 km

Fremdsprachen

Polnish, Englisch, Spanisch

Rezensionen

Jagna (22 November 2020)

Pan Tomasz prowadził nam urodzinowe warsztaty kulinarne dla 10-letniej córki i jej gości. Dzieci przygotowywały dwa dania z kuchni azjatyckiej. Była to dla nich ogromna atrakcja i super udany pomysł. Z mojej strony mogę powiedzieć, że organizacja, realizacja, smak potraw - wszystko na 10! A pan Tomasz jest sympatycznym i ciekawym szefem kuchni. Myślę, że jeszcze się spotkamy, tym razem na dorosłym spotkaniu:)

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