Chef Przemysław Janta

Über den Koch

Kochen ist seine Leidenschaft, und in seiner Freizeit geht er im Wald spazieren und sammelt Wildkräuter und Geschenke des Waldes. Er ist ein "Hobbyist". Er fischt und möchte in Zukunft Jäger werden. Er bevorzugt vor allem die moderne, gesunde und durchdachte Küche.

Zu seinen Spezialitäten gehören Molekulargastronomie, moderne polnische, französische, italienische und skandinavische Küche. Am meisten liebt er jedoch die moderne polnische Küche. Seine Küche ist oft von Überraschungen geprägt, spielt mit dem Produkt, zeigt (spiegelt) z. B. einen Wald, einen See, eine Wiese. Der Teller ist seine Leinwand.

Er arbeitete als Küchenchef im Restaurant "Świnka w trawce pod jabłonką" in der Dreistadt, als stellvertretender Küchenchef im "Bistro Fedde" in Gdynia und als Küchenchef im Tu'gether Sopot. Danach war er Handelsvertreter bei Kuchnie Świata. 

Seit 2021 ist er an Produktschulungen für Restaurants und Köche sowie an Kochvorführungen in der Dreistadt und in Pommern beteiligt.

Städte

Gdynia + 100 km

Fremdsprachen

polnisch, englisch

Rezensionen

Joanna (17 August 2024)

Toller Koch und toller Partyservice. Die servierten Speisen waren sehr lecker und frisch, die Gäste waren zufrieden. Pünktlich zubereitetes Grillfleisch empfehle ich Herrn Przemek und wünsche ihm viel Erfolg auf seinem weiteren beruflichen Weg.

Marek (18 Juni 2024)

Vor allem sehr gutes Essen. Chefkoch und seine Assistentin sehr freundlich. Nichts zu beanstanden. Sehr zu empfehlen!

Klaudia (3 März 2023)

Auf jeden Fall zu wiederholen! Professionalität in jeder Hinsicht!!! Man sieht sich wieder!

Rafał (29 Januar 2023)

Ich habe noch nie so lecker gegessen, schon gar nicht zu Hause. Chefkoch Przemek hat alle Gäste wunderbar in das gemeinsame Kochen einbezogen und in die Geheimnisse des Kochens eingeweiht. Er hat eine wunderbare Atmosphäre geschaffen, um diesen Geburtstag unvergesslich zu machen. Die Gäste waren begeistert und fragten nur nach den Rezepten. Ein Chefkoch, den man nur empfehlen kann!

Joanna (18 Oktober 2021)

Chefkoch Przemysław ist ein Mann mit Leidenschaft und Herz für das Kochen, der eine gewöhnliche Geburtstagsfeier in ein kulinarisches Spektakel wunderbarer Aromen verwandelt hat 😊 sein Sinn für Humor und sein Lächeln im Gesicht passen perfekt zur Atmosphäre unseres Familientreffens 😊 wir können es nur empfehlen !! 😊

Lene (30 September 2021)

Es war eine wundervolle Erfahrung, dass Chefkoch Janta zum Geburtstag meiner Schwiegermutter ein Abendessen zubereitete. Das Abendessen selbst war köstlich und wunderschön präsentiert. Den gesamten kulinarischen Aspekt der Feier in die kompetenten Hände von Küchenchefin Janta legen zu können, war für die Gäste und die Organisatoren ein wunderbar entspannendes Erlebnis. Wir konnten das Abendessen und die Gesellschaft des anderen in vollen Zügen genießen, ohne uns um Kochen, Servieren und Reinigen kümmern zu müssen. Sehr empfehlenswert!!!

Aleksandra (13 Juni 2021)

Toller Koch, der eine Empfehlung wert ist. Przemek hat köstliche originelle Gerichte für die Geburtstagsfeier zubereitet, professionell zubereitet und wunderschön serviert. Die Gäste gingen zufrieden und satt.

ALICJA (1 Juni 2021)

Offenbarung!!! Der Service verdient definitiv mehr als 5 Sterne! Das Abendessen war perfekt zubereitet, jedes Detail durchdacht - Geschmack, Aussehen und sogar die Atmosphäre des Abendessens. So gut isst man selten selbst in den besten Restaurants. Ich weiß nicht, wie man zu Hause solche Wunder schaffen kann, aber Przemek hat es geschafft :) Für diesen Chef selbst als wunderbaren Mann. Ich empfehle, empfehle und empfehle es wieder!

Torben (4 April 2021)

Das Abendessen war absolut fantastisch und der Koch voller ansteckender positiver Energie, so dass es eine reine Freude war, ihn zu besuchen. Und als alles fertig war, verließ er die Küche makellos (und wahrscheinlich sauberer als bei seiner Ankunft)

Marcin (27 März 2021)

Super Koch! Mit seinem Engagement ließ er ein gewöhnliches Abendessen bunter aussehen. Sehr leckere Häppchen aufeinander abgestimmt. Ich empfehle es auf jeden Fall!

maciej (7 März 2021)

Przemek ist nicht nur ein toller Koch, sondern auch ein netter Begleiter beim Abendessen. Es ist sehr einfach, mit den Gästen in Kontakt zu treten, so dass das gesamte Abendessen ein Erfolg war.

Maciej (20 September 2020)

Vielen Dank für den professionellen und freundlichen Service. Es ist toll geworden, wir hatten ein tolles Fest und diese Kommunion war auch unser Fest! Der Chef hat einen tollen Job gemacht: professionell, sauber und unprätentiös und vor allem P*Y*S*Z*N*I*E!!!!!!!

Ewa (22 Januar 2019)

Wir können Chefkoch wärmstens empfehlen! Diese Form des Treffens war für alle ein Novum und die Speisen haben uns in die Knie gezwungen ;) Veganer haben sich gefreut, dass sich auch noch jemand an sie erinnert und das Familienevent wurde von einer gewöhnlichen "polnischen Dinnerparty" an vollem Tisch zu einem interessanten und inspirierenden Erfahrung :)

Kamila (23 September 2018)

Sehr professionell und sympathisch.

Magda (26 Mai 2018)

Hering mariniert nach der Beschreibung in der Speisekarte hat mich nicht überzeugt, aber ich habe mich nach dem Lesen der Bewertungen früherer Kunden dafür entschieden. Es war ein Hit! Absolut tolles Gericht :) Alle Gäste waren zufrieden und fragten nach Optionen, Preisen und Ulals Angebot! Wahrscheinlich werden es noch mehr Kunden geben! 👍🏻 Cool, kostenlos, keine Distanz, offen für kleine Zeitverschiebungen! Der Geschmack der Speisen ist definitiv die exquisite Küche, die Empfangsfreiheit: Einerseits zu Hause, andererseits kann man sich mit den Gästen unterhalten, ohne die Küche zu überfordern. Beim nächsten Mal würde ich das Servieren des Essens mit der Zeit mehr ausdehnen. Wir haben uns dem Hauptgang fast vollständig genähert.

Anna (19 Mai 2018)

Herr Przemek ist ein sehr netter und fröhlicher Mann, und er kocht so wunderbar, mehr braucht es nicht, um das Treffen unvergesslich zu machen. Sehr schön präsentierte Speisen, perfekte Farbkompositionen auf dem Teller, alles was wir auf den Teller bekommen ist essbar, ohne unnötige Dekoration. Für die Zukunft möchte ich Sie bitten, mir bei der Weinauswahl für ausgewählte Gerichte zu helfen.

Dagmara (14 Mai 2017)

Leckere, schöne und ästhetisch angerichtete Speisen, die Gäste waren zufrieden und vor allem satt

Anna (25 Februar 2017)

Leckeres Essen, serviert wie in einem exklusiven Restaurant. Przemek ist ein junger Mann mit einer Leidenschaft fürs Kochen und einem Kopf voller Ideen. Sie können sehen, dass er es liebt. Sie steckt viel Arbeit und Herz in diese Gerichte. Ich habe die von Anfang bis Ende vor Ort zubereiteten Speisen vermisst, weiß aber nicht, ob das in einer solchen Zeit und unter solchen Umständen möglich wäre.

Aleksandra (19 November 2016)

Kommunikativ, engagiert, schmackhafte Gerichte. danke für die tolle stimmung :-)

Agnieszka (8 Oktober 2016)

Sehr schönes, leckeres Essen. Tatsächlich war alles super und wir haben uns ruhig darauf verlassen :) Das unerwartetste Gefühl war jedoch der Eindruck, den die saubere und saubere Küche "nach" dem Service auf uns machte - Schock und Unglaube :)) Wie ist es, danach? eine tolle party, wir haben nicht was zu putzen ??;)) Ein wunderbares Gefühl :) Ich würde nichts ändern. Es war perfekt :)

Anna (8 Oktober 2016)

Der Geschmack und das Aussehen der Speisen, die ständige Ordnung in der Küche, eine interessante aber unaufdringliche Präsentation der Speisen.

Karina (29 Juli 2016)

Er wurde von den anderen beiden Köchen etwas erstickt, aber meiner Meinung nach wird er, wenn er alleine ist, einen guten Kontakt zu den Gästen haben. Keine Spannung, es wird sehr schön. Der Junge ist entspannt und sehr nett zugleich. Ich würde es zum Abendessen für meine Familie und Freunde mitnehmen. Passt in diese Umgebungen zum Fahren. Die Suppe ist vielleicht etwas zu salzig, aber lecker. Fisch und Obst drin - eine Offenbarung! Folge dem Feuerwerkskörper!

Grzegorz (29 Juli 2016)

Sehr gut beherrschte Fischküche, netter bescheidener Mann. Perfekter Hering, die Fischsuppe war der Hit des Abends

Joanna (29 Juli 2016)

Exzellenter Service, köstlich zusammengestellte Speisekarte. Fantastische Gerichte. Ich mochte sie alle sehr, besonders das Rindfleisch. Ich freue mich.

Agnieszka (29 Juli 2016)

Ausgezeichneter Geschmackssinn bei zubereiteten Speisen. Freundliches, offenes Wesen. Ihr Workshop und Ihre Aromen sind auf einem sehr hohen Niveau. Weiter so. Jetzt können Sie sich darauf konzentrieren, noch mehr Kommunikationsfähigkeiten mit Ihren Gästen zu entwickeln und ihnen Spaß zu machen. Perfekte Aromen. Bis heute erinnere ich mich an den wunderbaren Hering mit Rote-Bete-Gel. Chowder, aromatisch, nahrhaft. Vielleicht etwas zu salzig. Leckerer Hauptgang, vor allem die Beilagen!

Agata (29 Juli 2016)

Ein sehr netter Koch mit einer Leidenschaft fürs Kochen, der die einfachsten Zutaten auf sehr interessante Weise verwendet: Zwiebeln, Karotten und Sellerie. Perfekt für die Zubereitung von Fisch. Er muss an seiner Kleidung und seinem Aussehen arbeiten und sich daran erinnern, dass die Arbeit für einen Kunden kein Kampf in der Hinterzimmerküche im Schweiße seines Angesichts ist. Er sollte edel sein wie das Essen, das er zubereitet, und es wird Ihnen gut gehen. Alle Gerichte waren köstlich, Suppe super, Sellerie sehr interessant und überraschend zu verwenden.

Krzysztof (29 Juli 2016)

Es vereint die Aromen wunderbar, sehr detailliert, wenn es um Fragen zur Zubereitung der Gerichte geht. Interessant im Gespräch und sehr nett im Service. Weiter so. Viel mehr Aufmerksamkeit verdienen polnischer Fisch und polnisches Gemüse. Tolle Vorspeise - Hering wiederentdeckt, Chowder - toller Fisch und Muscheln, sensationeller und belebender Geschmack der Suppe, wenn auch für mich etwas zu salzig; Rinderschulter - toll aber der Sellerie in Trüffeln hat meinen Gaumen durchbohrt und ist wohl für immer in meinem Kopf geblieben - Weltmeisterschaft :)

Seham (29 Juli 2016)

Sehr professionelle und mündliche Präsentation auf dem Teller. Freunden würde es bestimmt gefallen. Seien Sie mutiger mit Ihren Kunden. Das Geschirr und die Werkstatt ist großartig. Ungleichmäßiges Essen. Die Suppe ist großartig, wenn auch etwas sauer, aber die Meeresfrüchte sind großartig.