Koch Portia Chowdhury

Chef Portia Chowdhury

Über den Koch

Die Inspiration hinter der Küche Portia cooking stammt aus ihrer Kindheit, in der ihre Mutter großartiges indisches Essen zubereitete und  17 Jahre lang in der pulsierenden Londoner Lebensmittelszene gelebt hat.  Diese Kombination führt zu ihrer Liebe, Gerichte zu kreieren, die von der Tradition abweichen.

 Portia sagt: "Die besten Aromen werden mit eigenen Händen hergestellt. Dies bedeutet, dass ich alles von Grund auf neu herstelle, wo immer es möglich ist. Dazu gehören alle Gewürzmischungen, jeder Teig, den ich verwenden könnte, sowie alle Soßen, Chutneys und Marinaden."

Portia ist eine lockere, aufgeschlossene Person mit Sinn für Humor, voller Energie und Liebenswürdigkeit.

Städte

Berlin + 25 km

Fremdsprachen

angielski, hiszpaski, bengalski

Rezensionen

Daria (23 August 2019)

Chef Portia Chowdhury is your perfect chef-match for a private dinner! She has a good energy and cheerful personality, which adds sparkle to the dinner atmosphere. She is engaging with the guests when there is an occasion, and at the same time she knows how to focus and delivers what she promises. You trust her and the dishes she prepares reflect her personal story and her passion for cooking. Moreover Portia is dedicated to the creations she makes and carefully listens to preferences if there are any.

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