Chef Artur Lenczewski

Über den Koch

Szef kuchni, dla którego gotowanie to nie tylko zawód, ale przede wszystkim życiowa pasja, którą zaszczepiły mu mama i babcia. Dlatego naturalnym wyborem była szkoła gastronomiczna w rodzinnym mieście Białymstoku. Pierwsze szlify kucharskie zdobył jako kucharz okrętowy, gdy odbywał służbę wojskową.

Od ponad 25 lat jest w branży gastronomicznej. Doświadczenie zdobywał w restauracjach, ośrodkach wypoczynkowych i hotelach, gdzie dostał prawdziwą szkołę życia, poznał różne rodzaje kuchni i nabrał przekonania, że obrał dobrą ścieżkę rozwoju osobistego. Te lata ugruntowały jego wiedzę i dały solidne podwaliny pod to, co dzisiaj robi. Aktualnie Chef kuchni oraz właściciel restauracji Talerz Smaku w Choroszczy. Uczestnik wielu kursów, szkoleń oraz konkursów kulinarnych.

Posiadacz Dyplomu Mistrzowskiego jako Kucharz oraz Dyplomu Protokołu Dyplomatycznego, który uprawnia go do karmienia najważniejszych głów w państwie, oraz kucharz roku 2018 województwa podlaskiego.

Główny pomysłodawca oraz organizator Ogólnopolskiego Konkursu Kulinarnego Smaki Podlasia. Prywatnie szczęśliwy mąż i ojciec dwóch dorosłych córek. W wolnym czasie sięga po książki, najchętniej te o życiu wielkiej gastronomii. Nie poddaje się łatwo i zawsze stara się sprostać nowym wyzwaniom, które stawia przed nim życie.

W ostatnim czasie zajął 3 miejsce w województwie podlaskim na Ogólnopolskim Festiwalu Restauracji RESTAURAN WEEK.

Städte

Białystok + 50 km

Warszawa + 50 km

Fremdsprachen

polski

Rezensionen

Alicja (20 September 2024)

Świetnie przygotowany posiłez z niebywałą dbałością o każdy szczegół. Perfekcyjna realizacja zamówienia, a cała uczta podsumowana pięknym gestem ze strony chefa.