Ewa Ługowska - Workshops zum glutenfreien Brot backen

Chef  Ewa Ługowska

Programm 1. Overview of gluten-free flours, gluten substitutes in bread and the necessary tools. 2. Preparation of dough using instant yeast and discussion of the kneading technique. 3. Rising (60 minutes). Preparation of bread additives - while rising, e.g. vegan dairy: butter, cottage cheese. 4. Bake (50 minutes). During the baking of bread, we can start the leaven and discuss the procedure (if the customer is interested in this step). As part of the course, the client receives: a bread proofing basket, a sourdough starter, flour for further sourdough work and a book "Misa Mocy 2", with instructions for baking sourdough bread and instant yeast.

 Ungefähre Dauer 2h

Im Preis inbegriffen sind:

 Einkauf der Zutaten

 An-/Abreise des Chefkochs

  Verleih von elegantem Geschirr und Besteck passend zum Menü (ohne Gläser)

 Kochen und Anrichten

 Servieren am Tisch

 Aufräumen der Küche zum Schluss

Wir garantieren:

 Volle Zufriedenheit oder Erstattung der Kosten

 Sichere Zahlungsabwicklung

  Ihre Zahlung wird auf einem gesonderten Konto verwahrt und (bis auf die Vorauszahlung) nach Abschluss der Dienstleistung an den Koch ausgezahlt.

Vorläufige Buchung

  Teilnehmerzahl:      

Ihre Währung: EUR

  Preis pro Person *  EUR 288

  Gesamtkosten *  EUR 1353.00

Währung der Bestellung: PLN

  Preis pro Person  PLN  1353.00

  Gesamtkosten  PLN  1353.00

* Der Preis wurde neu berechnet, um Ihnen die ungefähren Kosten der Buchung in anzuzeigen EUR. Sie zahlen in Währung PLN. Der Wechselkurs kann sich ändern.

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