Sebastian Olma - Sternmenü

Chef  Sebastian Olma

AMUSE BOUCHE Ptyś nadziewany pastą z wędzonego pstrąga na bazie serka twarogowego z koperkiem Liście młodej sałaty rzymskiej z pokruszonym twarogiem garwolińskim, puree z zielonego groszku i świeżymi liśćmi mięty Krokiet drobiowy z dodatkiem warzyw korzennych i natki pietruszki, panierowany w otrębach pszennych i smażonych w głębokim tłuszczu na złoty kolor MENU Zielone szparagi w emulsji maślanej z wędzonym twarogiem i świeżymi ziołami Krem z młodej marchwi z kolendrą, lubczykiem i liśćmi nasturcji Sola z kalafiorem, szczawiem i komosą ryżową Pierś z kurczaka zagrodowego z pierożkami z kalarepy i czosnkiem niedźwiedzim Kremowy sernik ze świeżymi owocami leśnymi oraz liśćmi werbeny cytrynowej

 Ungefähre Dauer 2h

Im Preis inbegriffen sind:

 Einkauf der Zutaten

 An-/Abreise des Chefkochs

  Verleih von elegantem Geschirr und Besteck passend zum Menü (ohne Gläser)

 Kochen und Anrichten

 Servieren am Tisch

 Aufräumen der Küche zum Schluss

Wir garantieren:

 Volle Zufriedenheit oder Erstattung der Kosten

 Sichere Zahlungsabwicklung

  Ihre Zahlung wird auf einem gesonderten Konto verwahrt und (bis auf die Vorauszahlung) nach Abschluss der Dienstleistung an den Koch ausgezahlt.

Vorläufige Buchung

  Teilnehmerzahl:      

Ihre Währung: EUR

  Preis pro Person *  EUR 155

  Gesamtkosten *  EUR 726.00

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  Preis pro Person  PLN  726.00

  Gesamtkosten  PLN  726.00

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