Sławomir Piwowarski - St Andrew's Degustationsdinner

Chef  Sławomir Piwowarski

Amuse - bouche Homemade bun with vegan cottage cheese and chives Appetizer I Beetroot carpaccio with walnut grille, white smoked cottage cheese, rocket and honey-mustard dressing Appetizer II Marinated smoked beef tartare, burnt oak oil, celery hay, sous yolk - vide, chives, bread Main course I Duck breast, carrot and orange puree, pear, carrot sous - vide, herbs Main course II Cod with lovage, smoked celery puree, pickled white radish, breaded vegan black pudding Pre - dessert Lemon granite Dessert Eclair with patissiere and roasted almonds

 Ungefähre Dauer 5h

Im Preis inbegriffen sind:

 Einkauf der Zutaten

 An-/Abreise des Chefkochs

  Verleih von elegantem Geschirr und Besteck passend zum Menü (ohne Gläser)

 Kochen und Anrichten

 Servieren am Tisch

 Aufräumen der Küche zum Schluss

Wir garantieren:

 Volle Zufriedenheit oder Erstattung der Kosten

 Sichere Zahlungsabwicklung

  Ihre Zahlung wird auf einem gesonderten Konto verwahrt und (bis auf die Vorauszahlung) nach Abschluss der Dienstleistung an den Koch ausgezahlt.

Vorläufige Buchung

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