Piotr Połaniecki - Nowalijki menu - Menü mit Frühgemüse

Chef  Piotr Połaniecki

Cold appetizer Beef tenderloin carpaccio with strawberry sauce and apple reduction or Roasted beetroot carpaccio with strawberry sauce and apple reduction Hot appetizer Green asparagus with Hollandaise sauce and bacon powder or Green asparagus with Hollandaise sauce and walnut powder Soup Botwinka - beet soup with cappuccino foam (vege) Main course Salmon with fresh sorrel and roe sauce, new potato from the campfire, fresh kohlrabi or Roasted celery in nori leaves sauce of fresh sorrel and seaweed roe, new potato from the campfire, fresh kohlrabi Dessert Strawberry essence, cottage cheese ice cream, fresh cucumber, rhubarb, and butter crumble

 Ungefähre Dauer 1h

Im Preis inbegriffen sind:

 Einkauf der Zutaten

 An-/Abreise des Chefkochs

  Verleih von elegantem Geschirr und Besteck passend zum Menü (ohne Gläser)

 Kochen und Anrichten

 Servieren am Tisch

 Aufräumen der Küche zum Schluss

Wir garantieren:

 Volle Zufriedenheit oder Erstattung der Kosten

 Sichere Zahlungsabwicklung

  Ihre Zahlung wird auf einem gesonderten Konto verwahrt und (bis auf die Vorauszahlung) nach Abschluss der Dienstleistung an den Koch ausgezahlt.

Vorläufige Buchung

  Teilnehmerzahl:      

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  Preis pro Person *  EUR 52

  Gesamtkosten *  EUR 242.00

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  Gesamtkosten  PLN  242.00

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