Hausgebeizter Lachs / marinierter bayr. Spargel / Wildkräutersalat / MangoAndalimanpfeffer Chutney Confierte Mai-Scholle / Safran-Fenchel / Mönchsbart / Bresaola-Chips oder Krustentier-Fumet / Black Tiger Shrimps & Kabeljau / Passe Pierre / Gemüseperlen / Enoki & Shiitake Pilze Französische Entenbrust / Topinambur-Creme / Artischocken-Bohnengemüse / Thymian-Jus Mousse vom Tegernseer Heumilch-Joghurt / Ananas (Sous Vide gegart) / eingelegter Rhabarber / Zitronenthymian Käseauswahl vom franz. Hart- und Weichkäse / Quitten-Chutney / Weißbrot

 Ungefähre Dauer 2h

 Einkauf der Zutaten

 An-/Abreise des Chefkochs

  Verleih von elegantem Geschirr und Besteck passend zum Menü (ohne Gläser)

 Kochen und Anrichten

 Servieren am Tisch

 Aufräumen der Küche zum Schluss

 Volle Zufriedenheit oder Erstattung der Kosten

 Sichere Zahlungsabwicklung

  Ihre Zahlung wird auf einem gesonderten Konto verwahrt und (bis auf die Vorauszahlung) nach Abschluss der Dienstleistung an den Koch ausgezahlt.

Vorläufige Buchung

  Teilnehmerzahl:      


  Preis pro Person  EUR  105.00

  Gesamtkosten  EUR  105.00