Amuse-Bouche Krebsbutter / Hausgemachtes Brot / Maldon-Salz Erste Tour In Bier geschmorter Lauch (Lauch, Knoblauch, Butter, helles Bier, Brot mit Nüssen, geräucherter Schinken, Senf, Olivenöl) Zweite Tour In Honig gereiftes Rindfleisch (Honig, Thymian, Salz, grob gemahlener Pfeffer) / geräucherter Käse aus Slubov / in Rotwein marinierte geräucherte Birne / geräuchertes Brot Dritte Tour Heilbutt sous vide / komprimiertes Gemüse / Dill-Thymian-Soße / Zucchini auf 3 Arten Vierte Tour Apfelkuchen anders 9 Äpfel geröstet mit Cognac, Vanille Monoporation / Kumquat

 Ungefähre Dauer 2h

 Einkauf der Zutaten

 An-/Abreise des Chefkochs

  Verleih von elegantem Geschirr und Besteck passend zum Menü (ohne Gläser)

 Kochen und Anrichten

 Servieren am Tisch

 Aufräumen der Küche zum Schluss

 Volle Zufriedenheit oder Erstattung der Kosten

 Sichere Zahlungsabwicklung

  Ihre Zahlung wird auf einem gesonderten Konto verwahrt und (bis auf die Vorauszahlung) nach Abschluss der Dienstleistung an den Koch ausgezahlt.

Vorläufige Buchung

  Teilnehmerzahl:      


  Preis pro Person  EUR  140.00

  Gesamtkosten  EUR  140.00