Ihor Skibin - Fifny haps aus Poznań

Chef  Ihor Skibin

Amuse bouche Plyndz / Zwiebelmousse / Speckchips / Crème fraîche / Schnittlauch Vorspeise Gzik / Pyra gouffre / Trüffelöl / Rettich / Petersilienöl / eingelegte Zitronenschale Suppe Ślepe ryby (traditionelle Suppe aus Großpolen) / Flusskrebshälse / Schnittlauchöl / Lauchstroh Hauptspeise Konfierte Entenkeule / hausgemachte Knödel / Rotkraut mit Preiselbeeren und Walnüssen / Rosmarin-Demi-Glace-Sauce Nachspeise Vanilla Szagówka ( Knödel aus gekochten Kartoffeln) / Weißmohnglasur / Erdbeercoulis / Crème fraîche Petit four Marzipan / Rosinen / Orangenschalen

 Ungefähre Dauer 3h

Im Preis inbegriffen sind:

 Einkauf der Zutaten

 An-/Abreise des Chefkochs

  Verleih von elegantem Geschirr und Besteck passend zum Menü (ohne Gläser)

 Kochen und Anrichten

 Servieren am Tisch

 Aufräumen der Küche zum Schluss

Wir garantieren:

 Volle Zufriedenheit oder Erstattung der Kosten

 Sichere Zahlungsabwicklung

  Ihre Zahlung wird auf einem gesonderten Konto verwahrt und (bis auf die Vorauszahlung) nach Abschluss der Dienstleistung an den Koch ausgezahlt.

Vorläufige Buchung

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  Gesamtkosten *  EUR 422.00

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  Preis pro Person  PLN  422.00

  Gesamtkosten  PLN  422.00

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