Rafał Grupka - BUFFET

Chef  Rafał Grupka

you can choose from: one soup, two warm courses, two starchy additives, two vegetable additives, two cold courses, two desserts Increasing the menu with each subsequent position increases the price by PLN 15 / person. Soups Cream of baked tomatoes with peppers Garlic cream with smoked olive oil Warm courses Game roulades with mushrooms, bacon, and creamy demi-glace sauce Confit duck, gravy, marinated root pears Sous-vide pork tenderloin, sun-dried tomatoes, and cream Beef cheeks, rosemary sauce, and roasted beetroot Salmon with sea salt, butter sauce, ginger, and sugar snap peas Starch additives Gnocchi, Parmesan, and butter Bulgur with porcini mushrooms Potato gratin Saffron basmati Vegetables additives Grilled vegetables Caramelized carrots Cauliflower salad with mint Salad with pickled beetroots and cabbage Cold courses Black pudding, goat cheese, and mango chutney Toast, french Pâté, and red onion jam Salmon tartare, capers, and ductile yolk Bruschetta tomato pronto, anchovies, and sun-dried tomatoes Mini burger with pork tenderloin, red onion and mayo sriracha sauce Desserts Tart brownie with vanilla and strawberries Pastéis de nata Philadelphia mini cheesecake with salty caramel Mini dacquoise meringues with dates and pecans White chocolate with crispy raspberry

 Ungefähre Dauer 4h

Im Preis inbegriffen sind:

 Einkauf der Zutaten

 An-/Abreise des Chefkochs

  Verleih von elegantem Geschirr und Besteck passend zum Menü (ohne Gläser)

 Kochen und Anrichten

 Servieren am Tisch

 Aufräumen der Küche zum Schluss

Wir garantieren:

 Volle Zufriedenheit oder Erstattung der Kosten

 Sichere Zahlungsabwicklung

  Ihre Zahlung wird auf einem gesonderten Konto verwahrt und (bis auf die Vorauszahlung) nach Abschluss der Dienstleistung an den Koch ausgezahlt.

Vorläufige Buchung

  Teilnehmerzahl:      

Ihre Währung: EUR

  Preis pro Person *  EUR 70

  Gesamtkosten *  EUR 330.00

Währung der Bestellung: PLN

  Preis pro Person  PLN  330.00

  Gesamtkosten  PLN  330.00

* Der Preis wurde neu berechnet, um Ihnen die ungefähren Kosten der Buchung in anzuzeigen EUR. Sie zahlen in Währung PLN. Der Wechselkurs kann sich ändern.

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