Null-Abfall und saisonal 3 Gänge zur Auswahl Vorspeise Sellerie-Wurzel-Creme Brot- und Butteraufstrich Essiggurken. Gebackene Knoblauchbutter. Fermentierter Rettich Tupinambor geräuchert Mit Romescu-Sauce und Salz aus Asche Kohl Gegrillt und geräuchert. Erdnuss-Sauce. Kimchi Geschmorter Kürbis Kastanien-Sauce. Melasse und Kardamom. Rohkäse-Schaum Birnen und Buttermilch-Eis Pochiert und frisch

 Ungefähre Dauer 2h

 Einkauf der Zutaten

 An-/Abreise des Chefkochs

  Verleih von elegantem Geschirr und Besteck passend zum Menü (ohne Gläser)

 Kochen und Anrichten

 Servieren am Tisch

 Aufräumen der Küche zum Schluss

 Volle Zufriedenheit oder Erstattung der Kosten

 Sichere Zahlungsabwicklung

  Ihre Zahlung wird auf einem gesonderten Konto verwahrt und (bis auf die Vorauszahlung) nach Abschluss der Dienstleistung an den Koch ausgezahlt.

Vorläufige Buchung

  Teilnehmerzahl:      


  Preis pro Person  EUR  85.00

  Gesamtkosten  EUR  85.00