Vorspeisen auf dem TischHasenpastete mit PreiselbeerenOscypek mit PreiselbeerenRindertartarPolnische WurstwarenSauer eingelegtes GemüseBrotSuppeŻurek (saure Suppe nach altpolnischer Art)Hauptspeisen auf dem TischKohlrouladen in TomatensoßeRindfleischsprossen in SauceKartoffelpüree mit DillGebratener BabykohlGlasierte Rote BeteFrühlingssalatDessertKäsekuchen mit Karamell
Kaltes BuffetGazpacho mit Mango-SalsaSalat mit gegrilltem OktopusSalate mit BalkankäseGuacamole mit NachosGrill-BuffetGegrillte Maiskolben mit Miso-Mayonnaise und SesamGegrillte Gemüsespieße mit Basilikum-PestoBruschetta mit TomatenGegrillte Garnelen mit süßer ChilisauceGegrilltes Rindfleisch BulgogiGegrillte Schweinerippchen mit BBQ-SauceGegrillte Spieße mit Padron, Ananas und Speck, garniert mit Minze und HonigDessertsEton MessTeller mit frischem ObstTartalettes mit Lemon Curd Creme und ObstDer Menüpreis beinhaltet nicht die Kosten für die Miete und den Transport des Grills
alle in dem Menü beschriebenen Gerichte sind im Preis enthaltenVorspeisenÖctopus-Carpaccio mit gebratenen Kapern, Olivenstreuseln, Sumach-Zitronenkonserve und würzigem TomatenölCaprese-Salat mit Anchovis-DressingLammfilet-Tartar mit Pecorino-Creme und ArtischockeHauptspeisenLammkarree mit gerösteter Zwiebel, Lauch und PetersiliencremeGebratener Kabeljau mit Zwiebelcreme und gebratener ArtischockeGebratener Hispikohl mit Knollensellerie und LauchcremeDessertKlassisches hausgemachtes Tiramisu
Buffet-Menü, alles auf dem TischVorspeisenFrische Burrata mit San Marzano Tomatensauce, serviert mit SauerteigbrotBruschetta mit Buffalo Mozzarella, getrockneten Tomaten und PecorinoPolpettine di funghi mit Salsa verdeHausgemachte Fleischbällchen aus Kalb- und Schweinefleisch mit reichhaltiger Tomatensoße, serviert mit SauerteigbrotCipolle borrotane (eingelegte süße und salzige Zwiebeln)Gemüse der Saison in Olivenöl (Aubergine, Spargel, Artischocke)Caponata di melanzane serviert mit SauerteigbrotPeperonata serviert mit SauerteigbrotAuswahl an Käse und WurstwarenAuswahl an hausgemachter FocacciaHauptgerichtHausgemachte klassische Lasagne (Fleisch)oderHausgemachte Cannelloni mit Ricotta und Spinat
VorspeisenCarpaccio vom Wolfsbarsch mit Limetten-Sumach-Vinaigrette, rosa Grapefruit, Blutorange, Koriander, KresseMiesmuscheln und Venusmuscheln in Weißweinsoße, serviert mit geröstetem BrotBaby-Oktopus in „Guazzetto“HauptspeisenHausgemachte Raviolone mit Hummer-Ricotta-Füllung auf ZitronenbuttersauceGebratener Kabeljau mit Zwiebelcreme und gebratener ArtischockeIm Ofen gebratene Riesengarnelen mit Nduja, Knoblauch und OrangensauceDessertKaramellisierte Ananas mit Rum und Kokosnusscreme Malabi
VorspeiseÖctopus-Carpaccio mit gebratenen Kapern, Olivenstreuseln, Sumach-Zitronenkonserve und würzigem TomatenöloderCaprese-Salat mit Anchovis-DressingoderLammfilet-Tartar mit Pecorino-Creme und ArtischockeHauptspeiseLammkarree mit gerösteter Zwiebel, Lauch und PetersiliencremeoderGebratener Kabeljau mit Zwiebelcreme und gebratener ArtischockeoderGebratener Hispikohl mit Knollensellerie und LauchcremeDessertKlassisches hausgemachtes Tiramisu
