Amuse-boucheFrühlingsrollen mit Garnelen und Nuoc-Cham- SoßeVorspeise IJakobsmuscheln mit Mango-Salsa, knusprigen Knoblauchchips und KorianderölVorspeise IIMini-Bahn mi mit Leberpastete, Limonen-Koriander- Soße und eingelegtem GemüseSuppeRinderbouillon mit Anis, Nelken und ZimtHauptspeiseThailändisches rotes Curry mit Entenbrust, Ananas, Reisnudeln und NüssenDessertMango-Sticky-Reis
PrzystawkaGrilowane i marynowane w ziołach cukinie, kozi ser, orzeszki piniDanie główneGrzyby w sosie, polenta, skorzoneraDeserMus z awokado, kakaowiec „Raw Cacao”
AppetizerPotato with quark cheese, radish and chiveSoupBlood soup, apricot, sloeMain courseDuck leg, dumplings, beetrootDessertReconstruction of the St. Martin's Croissant
KALTES BUFFETPfirsiche, Tomaten, Burrata und PistazienpestoKopfsalat mit Zitrusfrüchten und FenchelWassermelone mit Feta, roten Zwiebeln, Minze und OlivenGriechischer SalatGazpacho mit CroutonsBrotGRILLRoastbeef-SteakHähnchenbrust in Zitronenmarinade mit ThymianMarinierte Tigergarnelen mit Knoblauch, Chili und PetersilieLachs in Teriyaki-SoßeHalloumi mit Minze und ChiliMaisDESSERTMeringue mit Vanillecreme und FrüchtenDer Menüpreis beinhaltet nicht die Kosten für die Miete und den Transport des Grills.
