VorspeiseFrittierte Eier mit frischem Spinat und saisonalem TrüffelHauptgangRinderfilet-Medaillons in Markkruste, Rosmarin-Demi-glaceDessertMürbeteigtörtchen mit gesalzenem Karamell und Schokolade
VorspeiseRotes Garnelen-Carpaccio, Avocado-Emulsion, Sellerie und LimetteHauptgangSeeteufel bei niedriger Temperatur gegart, knuspriger Speck, Prosecco-Sauce und BrokkoliDessertDreifach-Schokoladen-Bavaroise