AppetizerWheat pancake, parsley mayonnaise, pulled pork, and white radishSoupBaked beetroot cream with smoked cottage cheese and parsley oilMain courseChicken breast, mushroom pomade, marinated white radish with chives, mashed potatoesDessertPuff with white chocolate cream, mascarpone and black currantStarters on platters (extra paid)Smoked beef tartare, sprouts, sous - vide yolk, pickled cucumber (PLN 20 / person)Salmon tartare with wasabi, chives, avocado and lime (PLN 20 / person)Salad with blue cheese, mustard dressing, pear and red onion (PLN 20 / person)Gravlax salmon (PLN 20 / person)Pickles (PLN 15 / person)Blue cheese board (PLN 20 / person)A board of vegan pastes with bread on a stick (PLN 30 / person)Bread (10 PLN / person)
VorspeiseGebratenes Schweinefleisch auf ToastTłumaczenie na język niemiecki: **Salat**GarnelensalatHauptgangHähnchen in grünem CurryDESSERTKokosgelee mit Früchten
VorspeiseTłumaczenie na język niemiecki: **Garnelenküchlein mit Pflaumensauce**SuppeKokosmilchsuppe mit HähnchenSalatSalat mit SchweinefleischHauptgangRindfleisch in Massaman-CurryDESSERTKlebreis mit Mango
VorspeiseTortellini mit Butternusskürbis, Salbei und NussbutterHauptgangMilchkalbsfilet mit Tschubritza, Kalbsbries und BohnenDESSERTJoghurtgelee, pochierte Birne mit Safran und Kardamom
VorspeiseCanapésHauptgangDorade Royal mit Austern / schwarzer Quinoa und Kohlgemüse / Nori-Sake-ÖlHauptgangRücken und Schulter vom Lamm / im Salz gebackener Kohlrabi / rote Zwiebel / Püree von Pimientos de Padrón und LammsauceDESSERTGebackenes Baiser mit Mascarpone und Maracuja
