Vorspeisen auf dem TischGurkensalat auf koreanische ArtKnuspriges Bauernhähnchen mit ErdnusssauceBánh mì - vietnamesisches Sandwich mit gezupfter Ente in Hoi-Sin-Sauce und eingelegtem Rotkohl, bestreut mit gerösteten SesamkörnernVegane AusternAsiatisches LachstatarGlasierter gebratener Tofu in Teriyaki-Sauce mit Schnittlauch bestreutHauptspeiseRotes Kokosnuss-Curry mit Gemüse, Tigergarnelen und frischen Kräutern, begleitet von JasminreisFür die Kinder:Pappardelle in Sahnesoße mit Lachs, Zucchini, Spinat und ParmesankäseDessertKokosnuss-Tapioka-Pudding mit Mango-Mousse, gerösteten Sesamkörnern und Kiwi-Kaviar
SuppeMarokkanische Harira-Suppe mit RindfleischVorspeisenHummus mit PitaAuswahl an eingelegtem GemüseGebratene Aubergine mit AnchovisTabbouleh-SalatAuswahl an OlivenLabnehHauptspeiseKabeljaufilet mit Dillsauce, Röstkartoffeln und karamellisierten KarottenNachspeiseTiramisu & Obst
PrzystawkaPieczony boczniak królewski, dwukolorowe marynowane burki, puree ze skorzonery, czarna soczewica, czips z topinamburDanie główneRisotto z puree z prawdziwków podane z piklowanymi kurkami, grzybami shimeji i oliwą ziołowąDeserWegańska tarta czekoladowa à la pralina z nutą pomarańczy podana na spodzie z daktyli i prażonych orzechów
VorspeiseRavioli gefüllt mit geräuchertem Lachs, Ricotta-Käse und Salbei, übergossen mit gerösteter ButterSuppeFranzösische ZwiebelsuppeHauptspeiseRinderfilet / neue Kartoffeln mit Parmesan überbacken / Babykohl mit Saubohnen und Butter / Frühlingszwiebeln / Pfeffer-Demi-GlaceDessertKarottenkuchen / Pudding / Karottenstreusel
