Chef Bartosz Sobierajski

Über den Koch

Er kocht seit 16 Jahren. Er begann seinen ersten Job in einem amerikanischen Restaurant, dann arbeitete er in einem japanischen Restaurant als Sushimaster, wo er sich von der Schnitzkunst (Obst- und Gemüseschnitzen) inspirieren ließ. Bis heute ist es seine zweite Leidenschaft.

Nach diesen Erfahrungen beschäftigte er sich hauptsächlich mit italienischer, polnischer und mediterraner Küche. Seine Spezialitäten sind italienische Küche und Meeresfrüchte.

In der Küche experimentiert er gerne und mixt verschiedene Stils, mit denen er sich bisher auseinandergesetzt hat. Er steckt viel Herzblut und Engagement in seine Arbeit. Er liebt es zu kochen und dadurch macht er Menschen glücklich.

Städte

Warszawa + 20 km

Fremdsprachen

polnisch

Rezensionen

Joanna (30 Juli 2016)

Wie bei Karol ja, aber je nach Anlass. Bartek hat meiner Meinung nach noch weniger gesprochen als Karol, und er hat überhaupt nicht gelächelt, während Karol zumindest lächelte :) Ich würde daran arbeiten, mich und meine Erfahrungen zu präsentieren. Bartek sprach sehr leise, hat viel Erfahrung, verschiedene Küchen, und er konnte nicht sagen, welchen Einfluss das auf seine jetzige Kochweise hatte und warum.

Kamila (30 Juli 2016)

Leckeres Essen, alle Artikel auf der Speisekarte sehr lecker. Vorspeise - der beste Oktopus, den ich je gegessen habe!

Magdalena (30 Juli 2016)

Die Gerichte waren lecker, der Koch sah im Vergleich zu den anderen Köchen ordentlich aus.