Chef Tobias Kwapisz
Über den Koch
Tobias ist ein erfahrener und ausgebildeter Koch, der seine Ausbildung von 2000 bis 2004 in Heidelberg absolvierte. In den darauffolgenden Jahren sammelte er umfassende Berufserfahrung in renommierten Restaurants und Hotels in Deutschland (2004–2014) sowie in der Schweiz. Dort war er in verschiedenen Positionen tätig – vom Produktionskoch über den Chef de Partie bis hin zum Küchenchef.
Seit mehreren Jahren arbeitet Tobias erfolgreich als Freelancer und Mietkoch. Mit insgesamt 24 Jahren Berufserfahrung bringt er ein breites kulinarisches Wissen mit, das auch den Servicebereich einschließt.
Besonders gerne inspiriert Tobias mit exotischen Gerichten und Elementen der Molekularküche. Seine Kundinnen und Kunden schätzen nicht nur die ausgezeichnete Qualität seiner Speisen, sondern auch seine Leidenschaft, seine kreative Ader sowie seine ausgezeichnete Organisation.
Städte
Horw + 50 km
Fremdsprachen
Deutsch, Englisch
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