Chef Ronnie Dioso Lama

Über den Koch

Chef Ronnie Dioso Lama ist ein erfahrener Koch mit über 12 Jahren Berufserfahrung. Seine umfangreiche Karriere umfasst die Arbeit im Pinnochio Restaurant, wo er als Koch anfing und später zum Chefkoch aufstieg. Er arbeitete auch als Koch im London Bridge Hospital in London, wo er Diätgerichte für Patienten zubereitete.

Chef Ronnie war als Küchenchef im Boo Restaurant tätig und als Chef de Partie im Fünf-Sterne-Hotel Fairmont Rey Juan Carlos 1. Er war auch stellvertretender Küchenchef im Udon-Restaurant und arbeitete von 2023-2024 als Küchenchef im Gasthof Löwen in Bad Ragaz.

Neben seiner Arbeit in Restaurants sammelte Chef Ronnie Erfahrung als Privatkoch und als Koch auf einer Luxusyacht. Seine professionelle Ausbildung absolvierte er an der Escola Superior de Hosteleria de Barcelona.

Er spricht vier Sprachen: Englisch, Spanisch, Tagalog und Deutsch. Chef Ronnie ist spezialisiert auf die asiatische Küche (Wok, Thai, Japanisch, Indisch, Chinesisch, Filipino), die amerikanische und Tex-Mex-Küche sowie auf die mediterrane und traditionelle Schweizer Küche.

Städte

Bischofszell + 60 km

Fremdsprachen

Englisch, Spanisch, Tagalog und Deutsch