Chef Robert Świątek

Über den Koch

Robert ist seit über 20 Jahren in der Süßwaren- und Gastronomiebranche tätig. Seine Berufserfahrung sammelte er in renommierten Restaurants wie Dorint, Accor - Sofitel, Qubus Hotels, Scandic Hotels als Konditor, stellvertretender Küchenchef und als Küchenchef. In den letzten 5 Jahren hat er als Mitinhaber mehrere Bistros in Breslau geführt: Wagonowa, Eat2Day, Cockpeat.

Gleichzeitig erwarb er neben praktischen Kenntnissen theoretische Kenntnisse an der Wirtschaftsuniversität in Wrocław im Bereich Tourismus und Erholung und postgraduale Studien im Bereich Lehrer für berufsbildende Fächer im Bereich Gastronomie und Hotelmanagement .

Einer der beruflichen Erfolge war der Gewinn des Castings und die Teilnahme an der ersten Ausgabe des TOP CHEF-Programms.