Chef Radosław Gierałtowski

Über den Koch

Chefkoch Radosław ist ein leidenschaftlicher Koch mit einer Leidenschaft für die französische, mediterrane und thailändische Küche. Beim Kochen verwendet er ausgewählte Zutaten von den besten Lieferanten. Er mag die Freiheit beim Kochen. Er arbeitete und trainierte bei den besten Köchen Polens, auch in einem Restaurant mit * Michelin. Gewinner vieler kulinarischer Wettbewerbe.

Er sammelte unter anderem Erfahrungen in: Hotel Warmiński *** Olsztyn, Grand Hotel Tiffi Iława *****, Restaurant Szafarnia 10 Gdańsk, Restaurant Majolika Gdańsk, Brasserie Tu Can Marzyć von Tomasz Deker Gdańsk (Chefkoch).

Chefkoch hat auch viele Ausbildungen und Praktika absolviert, wie zum Beispiel: Moderne Küche in einem umkämpften Markt, Trainer aus Frankreich * Michelin; Thai-Küche, Thai-Trainer; Unterstützung beim Aufbau des Restaurants Masters Stare Jabłonki; Praktikum im Restaurant Senses * Michelin.

Radosław hat an zahlreichen Wettbewerben teilgenommen, wie zum Beispiel: Essen und Wein Noble Night 2014 (Vorspeise - 2. Platz, Hauptgericht - 1. Platz), Baltic Fish Festival 2016 (2. Platz), W Przysłania Gęsiny 2016 (2. Platz), 1. Polnische Meisterschaft in Vorbereitung von Schnecken 2016 (1. Platz), Polnische Meisterschaft in Cooking Cod 2017 (1. Platz), 2. Polnische Meisterschaft in Cooking Snails 2018 (3. Platz), L'art de la cuisine martell 2019 (3. Platz), Archimagirus 2019 Teilnehmer ( Platz 3), Fine-Dining-Woche 2019 (1. Platz) Tricity Majolika Restaurant, Fine-Dining-Woche 2020 (1. Platz) Tricity Majolika Restaurant, Archimagirus 2020 Teilnehmer (2. Platz).

Städte

Gdańsk + 100 km

Gdynia + 100 km

Sopot + 100 km

Fremdsprachen

polnisch, englisch

Rezensionen

Marcin (24 September 2022)

Chef gościł u nas w domu przy okazji kameralnej imprezy dla pięciu osób. Wspaniałe dania, prawdziwa eksplozja smaków. Bardzo elegancko serwowane. Pan Giewałtowski od razu nawiązał kontakt ze wszystkimi uczestnikami spotkania, ciekawie opowiadał o potrawach, zainteresowanych zapraszał do kuchni, gdzie można było zobaczyć jak te wspaniałości powstają. Bez cienia wątpliwości polecam jego usługi. My z pewnością się jeszcze zobaczymy. Marcin

Justyna (27 Juni 2021)

Magda (11 April 2021)

Küchenchef Gieraltowski ist die richtige Person am richtigen Ort! Sehr professionell und gleichzeitig verfügbar, offen für eine andere Person. Es passte perfekt zum Menü für Nicht-Fleischfresser. Die Gäste waren begeistert vom Koch, der Atmosphäre und dem leckeren Essen! In jeder Hinsicht vorbereitet. Er hat die Küchen in einwandfreiem Zustand übergeben. Wir werden uns bestimmt mehr als einmal treffen :) Danke!