Chef Peter Hundsdorfer

Über den Koch

Kochen war schon immer seine große Leidenschaft. Seit er denken kann, wollte er nur eines werden: ein Koch, der Menschen genussvoll glücklich macht.

Nach seiner Ausbildung von 2006 bis 2009 im 4-Sterne-Ringhotel „Die Gams“ in Beilngries machte er an vielen verschiedenen Stationen Halt: von der gehobenen und Sternküche über die mediterrane Küche in Südtirol bis hin zum Streetfood Asiens.

So konnte er vielfältige Erfahrungen sammeln und seine Kochleidenschaft leben. Insbesondere die Straßenküche Asiens lehrte ihn, wie man aus einfachsten Zutaten leckere Gerichte zaubern kann.

All diese Erfahrungen gibt er heute mit großer Freude und Leidenschaft in seiner Kochschule Peters Kochwelt weiter.

Seine Erfahrung sammelte er in: Gründung Peters Kochwelt, Betriebsrestaurant Audi, Stock Resort (Zillertal), El Goucho Wien, Hotel Schloss Seefels Österreich, Sporthotel Lorünser Zürs, Sonnenhof Naturns (Südtirol), Top Hotel Hochgurgl, Ringhotel „Die Gams“.                                                                                                               

Städte

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Fremdsprachen

Deutsch, Englisch