Chef Ihor Skibin
Über den Koch
Ihor arbeitet derzeit als Küchenchef im Restaurant Project Wilson. Er hat sich auf die französische, italienische, polnische, ukrainische und paneuropäische Küche spezialisiert.
Er begann sein Abenteuer mit dem Kochen, weil er die Gerichte seiner Mutter liebte. Schon als Kind träumte er davon, Koch zu werden.
Nach seinem Umzug nach Poznan machte er seinen Abschluss an der Schule für Gastronomie und Hotelmanagement und absolvierte eine Ausbildung in Südfrankreich. Er war Assistent in der Küche des 4-Sterne-Hotels Imperator in Nim. Dort lernte er den Service auf höchstem Niveau kennen. Nach seiner Rückkehr nach Poznan verfeinerte er seine Fähigkeiten unter der Anleitung erfahrener Köche.
Er ist Finalist in vielen renommierten Wettbewerben und erweitert ständig sein Wissen durch Schulungen. Er hat Erfahrung in der Gestaltung von Menüs für Partys.
In seiner Freizeit genießt er gerne gutes Essen mit seinen Liebsten.
Städte
Warszawa + 50 km
Poznań + 50 km
Fremdsprachen
Polish, English, Ukrainian, Russian
