Chef Antonio Nicastro i Tania Montes de Oca Campbell

Über den Koch

Antonio und Tania sind eine eng verbundene italienisch-kubanische Ehe und ein verrücktes Duo von Köchen.

Antonio ist seit über 20 Jahren ein professioneller italienischer Koch. Er hat in Restaurants, Hotels und als Privatkoch auf den Kanarischen Inseln, Balearen und Barcelona gearbeitet.

Derzeit arbeitet er in Warschau in einem italienischen Restaurant in Mokotów: Quattro Piatti.

Tania ist seit 15 Jahren in der Gastronomie tätig und in jeder Hinsicht eine Perfektionistin.

Mit ihrem Mann Antonio arbeiten sie seit mehreren Jahren auf privaten Partys zusammen. Kochen ist für sie Leidenschaft und Beruf.

Städte

Warszawa + 100 km

Fremdsprachen

italienisch, englisch, spanisch

Rezensionen

Katarzyna (15 August 2021)

Wir hatten das Vergnügen von Tania und Antonio ein kubanisches BBQ zuzubereiten. Das Essen war köstlich und es war eine Freude, sie bei uns zu Hause zu haben. Sie brachten viel positive Energie und die Mohitos waren fantastisch. Danke Tanja und Antonio. Wir freuen uns, Sie bei unserer nächsten Party begrüßen zu dürfen.

Maja (29 April 2021)

Wir nutzten das Angebot eines kulinarischen Workshops unter der Leitung von Antonio und Tania im kleinen Kreis der engsten Familie (5 Personen). Antonio und Tania sind zwei tolle Köche, aber auch tolle, nette Leute. Sie schaffen eine sehr gemütliche, warme und fröhliche Atmosphäre und die Gerichte, die sie zaubern und die Art und Weise, wie sie serviert werden, machen einen wirklich erstaunlichen Eindruck. In den Augen der Kinder sieht es aus wie Magie :) Sie wechseln sich mit italienischer und spanisch-kubanischer Küche ab und es ist eine köstliche Kombination. Eine sehr coole, natürliche Herangehensweise von Tania und Antonio an Kinder macht ein zu Hause zubereitetes Festessen für eine Familie mit Kindern viel angenehmer, als analog in ein Restaurant zu gehen. Tania hat uns beigebracht, ein köstliches und schön aussehendes spanisches Omelett zuzubereiten - wir werden das Rezept sicherlich für unseren eigenen Heimgebrauch verwenden. Das von Antonio zubereitete Steak zerschmolz in seinem Mund, und die stark reduzierte Rotweinsoße fügte sich samtig hinzu - Finger lecken! Meeresfrüchte, andere Vorspeisen und Desserts - wunderschön präsentierter und köstlich schmeckender Käsekuchen mit Himbeeren und Tiramisu. Separate Gerichte für Kinder - Pasta und natürlich - waren so lecker, dass selbst unsere Restaurant-Esser, meist wählerische Esser, in Rekordzeit alles vom Teller fegten. All das wird uns noch lange in Erinnerung bleiben und wir wollen dieses Profi-Duo auf jeden Fall wieder treffen. Und zum Schluss noch ein zusätzlicher Vorteil – nach dem Kochen und einem Festessen in Küche und Esszimmer keine Spur mehr, alles glänzt. Wir empfehlen es für jeden Anlass!

Łukasz (13 April 2021)

Antonio und Tania sorgen für eine tolle Atmosphäre, leckere Gerichte und Vorspeisen werden mit einem Erlebnis in Form von kaltem Eis gewürzt – das nicht nur super schmeckt, sondern auch phänomenal aussieht. Es ist gut, eine der italienischen / spanischen Sprachen zu beherrschen, dann kann man sich trotzdem mit seinem Partner angeben, aber jedes Abendessen bereichert mit seiner Persönlichkeit. 10/10

Aneta (31 März 2021)

Das Küchenchef-Duo Tania und Antonio ist ein sehr professionelles und energiegeladenes Paar, das am Abend eine unvergessliche Atmosphäre geschaffen hat. Ihre Speisekarte mit verschiedenen Snacks verzauberte uns mit ihrer Form, denn sie wurde wunderschön auf einer Spiegelpyramide präsentiert, die in Rauch aus flüssigem Stickstoff gehüllt war. Ein Hit, wenn es um Catering für Events geht! Die Gäste waren vom Geschmack begeistert und die Portion reichte bis zum Ende der Party. Besonders erinnern wir uns an das zarte Käsekuchen-Dessert mit Früchten und Oktopus lebend geräuchert. Schließlich putzten die Köche die Küche auf Hochglanz. Ein tolles Erlebnis und Attraktion für Gäste, ich empfehle es!

Katarzyna (15 Februar 2021)

Ein sehr nettes Paar, alles ist schön angerichtet und sehr lecker - nur zu viel ;) Wir können es nur empfehlen!

Michał (14 Februar 2021)