Paweł Michałowski - Degustationsmenü II

Chef  Paweł Michałowski

Amuse bouche Bliny gryczane z creme fraiche i kawiorem z pstrąga Przystawka zimna „Vitello tonnato” - plastry gotowanej polędwicy cielęcej z sosem z tuńczyka i kaparami Przystawka ciepła Ogon homara z zielonymi szparagami i szczypiorkowym sosem sabayon Zupa Zupa z ostrygami, boczkiem i koprem włoskim Danie główne Kotlety z nowozelandzkiej jagnięciny z wiosennymi warzywami Młode ziemniaki i sos tymiankowy Deser Kokosowa panna cotta z granitą truskawkową i świeżymi truskawkami

 Ungefähre Dauer 3h

Im Preis inbegriffen sind:

 Einkauf der Zutaten

 An-/Abreise des Chefkochs

  Verleih von elegantem Geschirr und Besteck passend zum Menü (ohne Gläser)

 Kochen und Anrichten

 Servieren am Tisch

 Aufräumen der Küche zum Schluss

Wir garantieren:

 Volle Zufriedenheit oder Erstattung der Kosten

 Sichere Zahlungsabwicklung

  Ihre Zahlung wird auf einem gesonderten Konto verwahrt und (bis auf die Vorauszahlung) nach Abschluss der Dienstleistung an den Koch ausgezahlt.

Vorläufige Buchung

  Teilnehmerzahl:      

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  Preis pro Person *  EUR 95

  Gesamtkosten *  EUR 446.00

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