NA POCZĄTEK

Chleb na zakwasie żytnim z orzechami ziemnymi i figą

Masło z pyłkiem kwiatowym i miodem lipowym

 

CZĘŚĆ GŁÓWNA

Rabarbar z tamaryndowcem

Tatar z jagnięciny, gęsię żółtko i świerk

Wędzony zębacz z awokado, ogórkiem i limonką

Białe szparagi z emulsją oliwkową, pomarańczą i soloną cytryną

Zupa z kaczki z różą, kimchi i trawą cytrynową

Dorsz z sosem Cafe de Paris, ogórkami małosolnymi i salami Vetricciana

Przepiórka ze smardzami, dzikim czosnkiem i olejem dębowym

 

NA SŁODKO

Szafranowe ptasie mleczko

Tiramisu z solą himalajską i złotem

 

APERITIF, WINE AND JUICE PAIRING - W CENIE

 Czas trwania około 3h

 Zakupy produktów

 Koszty transportu chefa

 Wynajem eleganckiej zastawy

 Gotowanie i wydawanie dań

 Obsługę przy stole – serwowanie dań

 Sprzątnięcie kuchni na zakończenie

 Pełna satysfakcja albo zwrot kosztów

 Bezpieczne płatności z Transferuj.pl

 Państwa płatność będzie trzymana na dedykowanym koncie i wypłacona kucharzowi (poza zaliczką) po zrealizowaniu zlecenia

Rezerwacja

  Liczba osób:      


  Cena za osobę  zł  550

  Cena całkowita  zł  550