Śniadanie w biurze

  • Chef: Anna Klajmon, Mateusz Czekierda
  • Klient: Kancelaria Affre & Wspólnicy
  • Cel: Wspólna celebracja wejścia w Nowy Rok oraz integracja pracowników

W biurze naszego Klienta zorganizowaliśmy wyjątkowe noworoczne śniadanie dla pracowników kancelarii. Na specjalne życzenie duet naszych chefów Ania Klajmon i Mateusz Czekierda skomponowali menu w śródziemnomorskim stylu, pełne słońca i witamin.

Menu

Carpaccio z sezonowanej wołowiny z dressingiem malinowym i pistacjami

Focaccia z oliwą

Tosty francuskie z chałki, sos angielski, domowa konfitura, świeże truskawki

Kanapki na ciepło z pieczoną szynką w pomarańczach, sosem cytrusowym, awokado i jajkiem poche

Jogurt z musem mango, orzechami laskowymi i malinami

Carpaccio ze świeżych owoców z dresingiem whisky i orzeszkami