Chef  Przemysław Klima

O chefie

Szlify w gastronomii zdobywał na zagranicznych stażach, między innymi w kopenhaskiej restauracji "Noma" (dwie gwiazdki Michelin), która trzykrotnie została uznana za najlepszą restaurację na świecie przez magazyn „Restaurant”. Do Polski wrócił ze świeżym spojrzeniem na kuchnię, poszerzonym o doświadczenie pracy z najlepszymi. Ostatnie lata spędził w topowych warszawskich restauracjach. Pod okiem Roberta Trzópka doskonalił swoje kulinarne umiejętności w restauracji Tamka 43. Rok później rozpoczął współpracę z Robertem Sową w jego autorskiej restauracji "Sowa & Przyjaciele”. Wreszcie trafił do zespołu, który odpowiada za bezprecedensowy sukces restauracji "Senses" w Warszawie, z wybitnym szef kuchni Andrea Camastra. „Senses” wkrótce po otwarciu uznana została za jedną z najlepszych warszawskich restauracji.

Miasta

Warszawa + 50 km

Języki obce

polski, angielski

Recenzje

Anna (16 lipca 2016)

Smakowi potraw nie można niczego zarzucić. Kompozycje trafione w gusta gości. Nie spełnił oczekiwań, jeśli chodzi o kompetencje miękkie.

Emilia (16 lipca 2016)

Smaki bardzo dobrze skomponowane, różnorodne i nieszablonowe. Kucharz Przemek Klima bardziej pasuje do kameralnych kolacji ewentualnie do kolacji biznesowych. Jest bardzo małomówny i mało przebojowy. Z drugiej strony widać, że chyba nie zależy mu na zabawianiu gości. Na kameralne kolacje tak, na imprezy z przyjaciółmi raczej nie.

Ania (25 lipca 2015)

Dania smaczne, fajnie podane, nowatorskie połączenia. Brakowalo większego zainteresowania chefa gośćmi, większej interakcji

Patrycja (11 czerwca 2015)

Świetny poziom dań. Przemek powinien popracować jeszcze nad komunikatywnością z gośćmi.

Dostępne menu